今年上半年，龙岩市局共抽检食品216批次，合格197批次，抽检合格率91.2%，较去年同期提高5.7个百分点。主要不合格产品为饮用水、肉制品、地瓜干、蜜饯。主要不合格项目为地瓜干、蜜饯食品、肉制品中的细菌总数、防腐剂，饮用水中的细菌总数。为帮助食品企业提高产品质量，龙岩市局组织技术专家现场逐一为抽检不合格的食品生产企业“把脉问诊”，提出饮用水生产企业的生产设备、生产环境要有保证，滤膜、滤芯要及时检查更换，管道要定期消毒清洗等建议、措施20余条。

    会上，龙岩市局还要求食品企业做到：一是讲责任，认真落实食品生产企业是产品质量第一责任人的责任；二是讲管理，全面落实食品安全生产的相关制度；三是讲诚信，做到让市场满意,让消费者放心。该局还将进一步完善不合格食品生产企业的“黑名单”制度，对连续两次抽检严重不合格的生产企业，依法启动吊证程序，取消生产经营资格。